Husman

Om samvetet tillåter, eller om man liksom undertecknad innehar ett tämligen rymligt sådant, kan man på tisdagar ofta avnjuta en riktig fet anrättning hos restaurang Husman. Dagens paradrätt är helstekt fläskytterfilé "Black & White".

Köttbitarna är relativt smaklösa och potatisen lämnar en del att önska, men som motvikt har Husman lyckats väl med såserna. Speciellt såsernas sås, béarnaisesåsen, lyfter helheten till ett klart godkänt betyg.

Tre av fem laxar i en laxask är den utan vidare värd.